家庭版麻辣烫的做法步骤

1炒锅放油烧热，放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。

2放入豆瓣酱。

3炒出红油。

4加入开水。

5放入盐、白糖、鸡精调味。

6放入胡椒粉、花椒油。再放入适量鸡汁。

7放入泡好的土豆粉条和海带丝。

8放入茼蒿。

9放入金针菇。

10放入小白菜。

11放入鸡肉肠。

12成品。麻辣鲜香。