红薯烙的做法步骤

1红薯洗干净，去皮。

2切成一厘米的小丁。

3加入一勺糖和适量面粉。

4倒入少量水搅拌均匀。

5热油烫一下勺。

6将红薯粒放入漏勺简单按压成饼。

7放入油锅炸至定型。

8推入油中继续炸。

9炸至全部浮起，两面金黄。

10捞出来控油。焦香酥脆。