来源:嘉兴食为先小吃技术培训学校发布时间:2023-07-26
1300克糯米粉中,加入200克温水,大概40多度就可以,和成光滑的面团。
2将面团分成小剂子,搓成球然后按扁,就是小糍粑生胚了,不粘锅内放少许油,把生胚放进去煎,煎到2面金黄。
3煎好的糍粑两面金黄,放到碗里。
42勺红糖用水融化,淋到糍粑上即可,开始享用吧
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