南瓜红枣发糕的做法步骤

1中筋面粉、玉米面、南瓜、小红枣、干酵母准备好;

2粉类混合均匀;红枣用温水浸泡，南瓜去皮去籽蒸熟，用料理机打成南瓜泥;

3南瓜泥和粉类混合均匀，用筷子挑起来成坨不掉;

4面团发酵至1.5-2倍大，体积增大并有明显的气孔;

5蒸屉上放蒸布，面团整理成圆饼状，将小红枣按压在面团里;

6盖上盖子发酵20分钟;

7大火上汽蒸30分钟，焖5分钟;

8香甜暄软的南瓜红枣发糕，黄澄澄的好诱人。

9南瓜红枣发糕，营养健康美味!