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自制肉松饭团的做法步骤

来源:南京食为先小吃技术培训学校发布时间:2023-08-20

1里脊肉去筋切大块。

2放入冷水锅加姜片(多一些)煮透(水开后大概十分钟左右)。

3晾凉撕成丝。

4放入面包机加入酱油、生抽、蚝油、香油、芝麻、白糖。

5按下肉松键键等着吧

680分钟以后就好啦!

7尝一尝如果不够甜就趁热再加上糖拌匀。

8准备白米饭。

9加入胡萝卜碎(焯过水的口感更好)。

10加入菠菜碎。

11把刚做好的肉松也加进来。

12又加了一些海苔碎拌匀。

13戴上手套捏出喜欢的饭团的形状。我做的小黄人形状。在饭团外面再加一圈紫菜。

14做好啦!开吃。吃不完的装入密封袋放冰箱。

15一片奶酪、一片面包,配上肉松。第二天的早餐好啦!开开心心去上班


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