素馅盒子的做法步骤

1中筋面粉和3克盐拌匀。

2倒入适量温水和成软硬适中的面团，饧面20分钟。

3韭菜择洗干净，控干水分。

4切碎放入馅料盆中。

5鸡蛋炒碎、红薯粉条煮至8分熟，切小段放入盆中，淋入蚝油、芝麻油，撒上盐和十三香粉，拌匀。

6面团移至面板揉匀，分成小剂子。

7取一份擀成椭圆形薄片。

8在一半的位置放入调好的馅料。

9对折，捏紧接口。

10煎烤机预热，放入盒子。

11一面定型后翻另一面，两面金黄色出锅。

12边烙边吃。