蛋香豆渣卷的做法步骤

1豆渣放入大碗里，敲入2个鸡蛋。

2葱切碎和面粉一起放入碗中。

3放入十三香粉增香。

4放入盐调味。

5放入清水，搅拌成糊糊。

6电饼铛刷油预热。

7倒入适量豆渣糊糊。

8上下盘同时加热。

9一面定型后翻另一面。

10刷一层豆瓣酱。

11从一端卷起来。

12切段食用。