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麦蒿肉饺的做法步骤

来源:上海食为先小吃技术培训学校发布时间:2023-10-03

1麦蒿。

2洗净。

3锅烧开水。

4放萝卜苗。

5放麦蒿。

6烫变色。

7过冷水。

8切葱姜末。

9取肉糜,放葱姜和食用油。

10放食盐和猪油。

11放生抽。

12放鸡精。

13拌匀。

14野菜撰干水分。

15切末。

16放肉馅里。

17拌匀。

18揉好的面团。

19醒好。

20取一块,搓长条揪成剂子。

21擀皮。

22包饺子。

23煮饺子。

24装盘。

25成品。


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