来源:上海食为先小吃技术培训学校发布时间:2023-10-03
1麦蒿。
2洗净。
3锅烧开水。
4放萝卜苗。
5放麦蒿。
6烫变色。
7过冷水。
8切葱姜末。
9取肉糜,放葱姜和食用油。
10放食盐和猪油。
11放生抽。
12放鸡精。
13拌匀。
14野菜撰干水分。
15切末。
16放肉馅里。
17拌匀。
18揉好的面团。
19醒好。
20取一块,搓长条揪成剂子。
21擀皮。
22包饺子。
23煮饺子。
24装盘。
25成品。
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