油炸糕的做法步骤

1糯米中加入白糖。

2倒入化好的酵母水，边倒边搅拌。

3和成面团。

4面团发酵两倍大，里面呈蜂窝状。

5手上抹油，取一块糯米面按成饼包入豆馅。

6包成团备用。

7按成饼。

8油温六七成热，开中小火放入饼坯。

9炸至定型后翻面，炸至两面金黄，表面鼓泡。

10捞出控油。

11外酥里糯，豆馅香甜。