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红糖艾草糍粑的做法步骤

来源:台州食为先小吃技术培训学校发布时间:2023-10-20

1摘完叶子。

2洗净。

3有耐心的话一个一个叶片清洗干净。

4焯水。

5煮开锅。

6放果蔬杯里。

7放小许小苏打。

8打汁。

9打好的艾叶汁。

10取糯米粉。

11倒艾叶汁。

12搅拌成絮状。

13揉成团。

14分成小块。

15锅里放清水和红糖。

16熬化。

17放不锈钢碗里,放开水锅里。

18把糯米团团圆压扁。

19热锅冷油,油热放糯米饼。

20翻面。

21把竖边也煎熟。

22全部煎好。

23装盘。

24取熟豆粉。

25撒豆粉,淋上红糖浆即可。


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