
来源:南京食为先小吃技术培训学校发布时间:2023-11-08
1土豆一个。
2切成薄片,最好用擦板刷成薄片,越薄烤的越脆。
3马铃薯放入清水中,加入盐做底味,浸泡5分钟,再洗去表面的淀粉。
4再准备适量的香辣烧烤料。
5空气炸锅垫上铝箔纸,表面喷上油防止粘锅。
6土豆片平铺至空气炸锅表面,180度烤10分钟。
7时间到,还差点火候,逐个翻面。
8土豆片表面再喷些油,继续入锅175度烤5分钟。
9全部烤好后,撒上香辣烧烤料拌匀即可。
10成品。香酥脆口,味道棒极了!
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