家庭版肉夹馍的做法步骤

1肉切块，放一边。

2锅里放油，烧热，下葱，辣椒，花椒爆锅。

3放肉块，翻炒断生，放老抽上色，等颜色挂住，把肉转至高压锅。

4添加热水，刚没过肉即可，放辣椒，葱，姜片，桂皮，八角，香叶，盐，鸡精。

5肉压好后盛出切碎，加青辣椒，香菜一起剁碎。

6浇上压力锅肉汤，发面饼切开，把碎肉加进去。