
来源:义乌食为先小吃技术培训学校发布时间:2023-12-20
1糯米。
2粽叶清洗干净开水烫一下。
3糯米清洗干净后放入碱,生抽,耗油,盐,搅拌均匀。
4五花肉提前一个晚上腌制好的,放料酒,生抽酱油蚝油调味。
5第一步把折成一个窝。
6第二步放入糯米用筷子往下捅。
7中间加入肉馅上面继续放米。
8两手一捏,盖上上面的叶子,就可以绑绳子了。
9一个个这样包起来。
10放入高压锅里大火烧开,小火慢慢煮三小时。
11煮熟拿出来沥干水放凉吃更好吃。
12香糯可口。
13好吃的粽子。
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