来源:嘉兴食为先小吃技术培训学校发布时间:2023-12-20
1凉草清洗干净。
2加水煮开三分钟后放破壁机里面打碎。
3过滤残渣,使口感幼滑细腻。
4粘米粉和温开水500g搅拌成浆液倒到过滤好的凉草液中,搅拌均匀开火煮开,边煮边搅拌以防粘锅。煮开后倒入模具中放凉即可。
5糖水喜欢白糖红糖对半加水煮,会有不一样的风味,放冰箱冷藏后口感更佳,解暑神器。
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